为增强学生食品安全意识，普及科学饮食知识，近日，河北省食品检验研究院科普团队走进我校，开展主题为“校园美好‘食’光共守护”的科普宣传活动。活动聚焦食品添加剂、配料表解读等热点话题，通过生动讲解与互动实验，为同学们带来一堂别开生面的食品安全课。
一、专业科普：揭开食品添加剂与配料表的奥秘
省食检院科普专家结合日常零食案例，系统讲解了食品添加剂的作用与安全性。针对学生喜爱的糖果、饮料等食品，专家通过实物展示，解析色素、甜味剂等常见添加剂的种类及国家标准，强调“合法使用、适量摄入”的原则。同时，现场指导学生解读食品配料表：“配料排序代表含量高低，需警惕‘隐形糖’‘反式脂肪酸’等成分，优先选择天然原料居多的食品。”专家还特别提示，养成查看配料表的习惯，是规避健康风险的第一步。
二、互动提问：破除认知误区
现场还设置了问答环节，科普人员针对“无糖饮料是否健康”、“防腐剂是否可怕”等疑问进行一一解答，破除认知误区，倡导理性选择健康零食。
三、长效守护：科普资源惠及校园
通过本次科普讲座，我校学生纷纷表示：“不仅学会了看懂食品‘身份证’，更明白了均衡膳食的重要性，今后要做食品安全的践行者和传播者。”
青少年是食品安全科普的重点群体，未来我校将持续开展安全科普活动，筑牢校园食品安全防线，护航学生健康成长。
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